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SECRETS DE CHEF

Cours de cuisine :
Les astuces, les "petits trucs",
les tours de mains de Laurent SAUDEAU

 Le MANOIR DE LA BOULAIE est un restaurant gastronomique* Michelin au coeur du vignoble du Muscadet à 20 minutes de Nantes.Laurent SAUDEAU vous fera partager sa passion pour une cuisine sensorielle aux saveurs lointaines ponctuée d'épices.

 Ce coffret comprend :
3 heures de cours en amphithéâtre avec Laurent SAUDEAU, le samedi matin de 9h00 à 12h00. La dernière demi-heure est consacrée à la dégustation des plats réalisés par le chef, en association avec 3 vins.
- Samedi 5 septembre : La cuisine asiatique
- Samedi 26 septembre : La Tomate
- Samedi 10 octobre : Le poisson
- Samedi 24 octobre : Epices du Monde
- Samedi 14 novembre : Pomme de terre/champignons
- Samedi 5 décembre : Le Foie gras

Inscription au 02.40.06.15.91 ou reservation@manoir-de-la-boulaie.fr
Pour toute annulation de moins de 48h, le cours sera tout de même validé. 

 

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